1923年（大正12年6月5日）

初代・羽床伊太郎により、横浜にて米酒店を開業

1932年（昭和7年）

三浦三崎に移転

1946年（昭和21年）

二代目・羽床信次により、水産加工業を営む

1951年（昭和26年）

まぐろ味噌漬・粕漬を試作し、卸販売を始める

1971年（昭和46年2月）

商売形態を製造直売に転換し、三崎港店を開店

1972年（昭和47年6月2日）

三崎栄町店を開店

1975年（昭和50年6月5日）

社名を『株式会社羽床総本店』とし、法人化する

1978年（昭和53年10月1日）

鎌倉店を開店

1984年（昭和59年5月7日）

逗子店を開店

1985年（昭和60年）

三代目・羽床亘が代表取締役に就任

1993年（平成5年4月8日）

鎌倉駅西口店を開店

1996年（平成8年1月11日）

鎌倉店移転

1997年（平成9年5月22日）

藤沢さいか屋内に藤沢店を開店

1997年（平成9年9月18日）

三崎港店移転

2001年（平成13年10月19日）

横須賀店を開店

2006年（平成18年3月19日）

横須賀店内に「まぐろ料理　羽床」を開店

2008年（平成20年8月7日）

京急百貨店内に上大岡店を開店