粕漬
甘味を加えず練り上げた芳醇な酒粕の香り。
絶妙な塩加減で素材の旨味を引き出した逸品。
ホイル焼きや陶板焼きで野菜と一緒に蒸し上げるのもおすすめ。
酒好きにはたまりません。
甘味を加えず練り上げた芳醇な酒粕の香り。
絶妙な塩加減で素材の旨味を引き出した逸品。
ホイル焼きや陶板焼きで野菜と一緒に蒸し上げるのもおすすめ。
酒好きにはたまりません。
仙台味噌を使用し、独自に調合された漬け床は素材本来の風味を最大限に引き出しながらも、存在感の有る味付けとなっています。ご飯のお供に、酒の肴に。
こだわりを込めて作った羽床の味わいを、
お土産や大切な方への贈り物に。
他にはない職人の手仕事による美しい切り身
化学調味料・保存料無添加の伝統の製法で
作り続ける変わらない味わいの漬け魚を
真心を込めてお届けします。
魚の力と発酵の力がお互いを引き立てる漬け魚、こだわりのかじきの赤身を特製のたれに漬け込んだづけ丼の素など、美味しく健康的な食事をご自宅でもお楽しみください。
羽床総本店は神奈川県内に9店舗
ご家庭用に、贈り物に、お土産に・・・
”こだわりの味”を食卓へお届けいたします。
「白皮かじき」「めかじき」をはじめとする、
様々な商品をお買い求めいただけます。
店頭では焼き方のご説明や試食のご提供をしております。
お気軽にご来店いただければ幸いです。
良い素材を仕入れる、丁寧に処理をし寝かせる、旨みが蓄積された最高の状態でお届けする。
良質の素材が集まる三崎で培った、
あたり前の手仕事で、
雑味のない粕漬・味噌漬を作りだします。